Использование пароконвектомата целесообразно на профессиональной кухне, поскольку он рассчитан на большие объёмы блюд.

Некоторые модели могут быть громоздкими и занимать много места на кухне.

Пожалуй, самым существенным недостатком подобного оборудования является его высокая стоимость, если говорить о возможности приобретения конвектомата для домашнего использования. В остальном это устройство обладает массой положительных качеств, делающих его незаменимым для любого профессионального повара.

Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.

Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.

Габаритные размеры, количество направляющих под противни или гастроемкости, наличие верхней полки – все эти характеристики подставки под пароконвектомат можно подобрать в соответствии с вашим заказом. Так-как подставка под пароконвектомат изготавливается на собственом производстве, то read more и цена её соответствено будет ниже розничной цены Украины.

Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:

Мультипорционность: возможность приготовления нескольких блюд одновременно на разных уровнях.

О компании Продукция Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования

Основные функции пароконвектоматов описаны ниже. Паровой режим: возможность готовить блюда на пару, что сохраняет вкус, аромат и полезные свойства ингредиентов.

Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.

Конвекционные печи особенно эффективны как способ выпечки хлебобулочных изделий.

Снимите все съемные детали и аксессуары, такие как противни, решетки, держатели и т.д.

Пароконвектоматы обычно используются на профессиональных кухнях и ресторанах, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов еды.